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  • 2011-04-12
  • 第298期

台灣服務業注意！ 家庭模式消費正在衰退

  • 文 編輯部 撰文＝楊瑪利、游常山

新族群1〉低收入的不婚族 20歲以上，單身開始成主流

《遠見》問（以下簡稱問）：這本新書，你主要提出哪些新觀點？

大前研一答（以下簡稱答）：過去20多年以來，日本社會已經逐漸失去傳統家庭的束縛。過去典型的主流日本家庭，是有四個人的小家庭，爸爸媽媽帶兩個小孩。如果你看日本電視（尤其是日本公共電視NHK）烹飪節目，每一次示範菜單都是四人份，但是現在根據調查，收看美食節目的人，48％是單身，因此四人份的食譜已經不適用。 也因此日本社會開始有人挑戰「到底什麼才算是一個家庭？」這個概念。

當看烹飪節目的近半數觀眾都是單身一人時，那麼電視主持人說，「祝各位和家人有美好的一天」，這裡的他或是她，其實是伴隨她或他的寵物：貓、狗。現在日本，貓、狗的數量已經超過新生幼兒了，正確數字是超過2500萬隻的貓、狗寵物。

適婚年齡也一直往後延，過去25歲左右是適婚，然後是30歲，現在35歲也還是適婚。

甚至更離譜的，在日本開始有男性長不大的現象。超過35歲的青壯男性族群中，仍有35％和父母同住，形成日本社會「單身寄生蟲族群」的現象。從經濟負擔來看，這也很合理，主因是這些青壯男子收入太低，負擔不起在獨立房屋房貸，有的連付房租都很吃力。

年邁的父母也相當樂意和他們同住，往往買不起房就無法結婚，結果為了獨立買房，結婚年齡愈拖愈晚。

影響所及，過去為了一家四口開著小型休旅車，一次到大賣場買個一個星期量的週末採購行為也改變了，取而代之的是，愈來愈多個人倚靠便利商店生活。

現在東京，單身族的冰箱實際上就在便利商店裡，自己住的小公寓，只有一個迷你冰箱放些飲料，7-ELEVEn離住家只有100公尺，要買什麼出門就是，這就是為什麼近年來日本都會區的連鎖家庭餐廳，像是Danny''''''''''''''''''''''''''''''''s Kitchen或是Skylark，紛紛不支倒地。

想像下列情境：單身上班族用餐到Danny''''''''''''''''''''''''''''''''s或是Skylark，進門就聽到幼兒大哭，根本無法放鬆，單身族一定會很生氣，以後就不上門，這些家庭餐廳當然只好關門了。
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