清燉蟹粉獅子頭

2012-07-31

做獅子頭的祕訣:細切粗斬 《下廚記》‧遠足文化出版 二○○三年三月二十一日,美國布希總統訪華,最後一餐便是江主席「家宴」,共有三菜一點。… 詳全文

日本紙鈔上人物

2012-07-31

彼等被選上,是因為具有下列條件:「因其行動使眾人之命被救,帶來日本嶄新變化。」 談志何其容易?雖言人人須立志。談養志又何其輕鬆?雖言有志者… 詳全文

以「媽媽的心」掌廚

2012-07-31

-->臺灣女廚神莊月嬌的故事 這間隱身在公寓五樓的餐廳沒有招牌,沒有菜單,用餐區也沒有講究的裝潢,但有學純藝術的女兒所設計的典雅風格,讓你感覺自… 詳全文

回憶的小巷

2012-07-31

舊,是故事,也是回憶。舊,才有故事、才有回憶 走在濟南路上,一條小巷吸引了我的注意。 為了寄些東西到國外的住處,我從濟南路二段,沿路散步,… 詳全文